Am descoperit de curand o reteta veche de turta dulce, decorata foarte frumos pentru Craciun. Este simpla si cu ingrediente putine iar turta ramane moale si buna de mancat cateva saptamani.
Reteta de turta dulce pe care o prezentam este realizata cu zahar putin si cu colorant alimentar. Ingredientele de care aveti nevoie pentru 1 Kg de faina sunt urmatoarele:
- 2 oua;
- 250 gr. zahar;
- 250 gr. miere;
- 2 lingurite rase de bicarbonat de sodiu;
- 2 linguri de untura (50gr);
- 0,25 L lapte;
- o lingura de scortisoara;
- o lingura de nucsoara;
Reteta veche de turta dulce decorata pentru Craciun
Prepararea aluatului pentru turta dulce:
- Se topeste zaharul cu mierea si se lasa la racit 5 minute;
- Se adauga pe rand, laptele, galbenusurile, bicarbonatul, scortisoara, nucsoara si untura, in timp ce se omogenizeaza;
- Se adauga faina si se amesteca pana se ingroasa;
- Aluatul de turta dulce se scoate din vas pe blat si se mai framanta putin dupa care se impacheteaza in folie si se pune la frigider cca. 8 ore;
Turta dulce decorata
Ingrediente pentru glazura:
- un albus de ou;
- 200 gr. zahar pudra;
- zeama de la o jumatate de lamaie;
- colorant alimentar de diferite culori;
Pentru turta se intinde o foaie subtire si se decupeaza diferite forme. Formele se pun la cuptor pentru 8-10 minute la 170 grade Celsius. Cand turtele sunt racite se pot decora.
Reteta de turta dulce decorata
Prepararea glazurii:
- Se mixeaza un alus si se adauga pe rand zaharul pudra si zeama de lamaie pana devine consistenta.
- Glazura rezultata se imparte in boluri un functie de cate culori aveti si se coloreaza cu culorile disponibile.
- Inainte de aplicare, glazura se subtiaza cu apa pentru a se putea aplica mai usor. Se testeaza initial dupa care se toarna apa!
In filmul de mai jos puteti vedea cum am preparat turta dulce.
Turta dulce de Craciun
Reteta veche de turta dulce pentru Craciun
Calendarul de Advent Disney
Click pe imagine!
Va recomand si cateva Carti cu retete de pregatit la Craciun
